Malinové sufle

Hasičské recepty//Sapíkův receptář

15.01.2017
Malinové sufle

Suroviny :

•    300g malinového pyré
•    250g cukr krupice
•    5 bílků
•    4 lžíce vody
•    400ml šlehačky
•    4 dl vaječný koňak

Postup :

Cukr s vodou svaříme na cukrový rozvar, bílky vyšleháme a postupně přiléváme cukrový rozvar a šleháme do vychladnutí. Ušleháme šlehačku, ktero vmícháme do vychladlých bílků, přidáme malinové pyré a rozmícháme. Hmotu vlijeme do formiček 2/3, lžící vytvoříme důlek a dáme do mrazáku ztuhnout. Po zatuhnutí vlijeme do důlků vaječný koňak a dáme druhou vrstvu malinové hmoty, Dekorujeme ušlehanou šlehačkou, celou malinou a snítkem máty.

Recept na 10 formiček
Doba přípravy 40 minut
Orientační cena 120Kč

Pochutnali jste si ? Napište nám. Sdílejte recept na facebooku.


 
1