V obci Klokočná nedaleko Prahy došlo 23.listopadu 2017 před restauraci U Sapíků za účasti významných hostů k slavnostnímu odhalení busty rakouské císařovny Marie Terezie .
![kj-(2).jpg kj-(2).jpg](/getattachment/Sapikovy-recepty/Sapikuv-receptar/Restauraci-u-Sapiku-Klokocna-zdobi-busta-cisarovny/kj-(2).jpg.aspx?width=680&height=453)
Slavnost se uskutečnila za přítomnosti více jak sta hostů a za účasti přímého potomka Marie Terezie hraběte Petra zu Stolberg, který je ředitel nadace Marie Terezie.
![hjk.jpg hjk.jpg](/getattachment/b29a136f-1eca-4c2c-bf63-fe65b03b3c2f/hjk.jpg.aspx?width=680&height=453)
Hrabě Petr zu Stolberg spolu prof. MUDr. Věrou Adámkovou Csc odhalili bustu Marie Terezie , kterou vytvořil akademický sochař Michal Moravec, před restaurací „U Sapíků“ ve které sídlí „Kuchařská škola císařovny Marie Terezie“.
![kk.jpg kk.jpg](/getattachment/8f5a1593-0872-4db3-a4e7-e5ebab877b83/kk.jpg.aspx?width=680&height=453)
Pan hrabě Petr zu Stolberg při této příležitosti vysoce ocenil kvalitu kuchyně Mistra Jaroslava Sapíka a mistrovi předal "Dopis nejvyšší spokojenosti " jako ocenění jeho zásluh o udržování tradic.
![14478318_189633088150850_1552380461299269632_n.jpg 14478318_189633088150850_1552380461299269632_n.jpg](/getattachment/Sapikovy-recepty/Sapikuv-receptar/Restauraci-u-Sapiku-Klokocna-zdobi-busta-cisarovny/14478318_189633088150850_1552380461299269632_n.jpg.aspx?width=120&height=96)
Součástí slavnosti odhalení byla i ochutnávka Habsburské kuchyně, kterou připravil osobně se svým kolektivem mistr kuchař Jaroslav Sapík.
![j.jpg j.jpg](/getattachment/e41e11f4-ed2a-46dd-a215-6b9a742f57a5/j.jpg.aspx?width=680&height=453)
Redakce Hasiči.cz