Sapíkův receptář

Vaříme celý rok s Jaroslavem Sapíkem

sa.jpg

Kapr po židovsku se švestkovou omáčkou a krupicovými noky

Hasičské recepty/Sapíkův receptař

Originální úprava kapra pro Štědrovečerní stůl Suroviny Kapr po židovsku se švestkovou omáčkou: 4 porce filety z kapra 2 stroužky česneku 50g másla hrst sušených švestek 100g mandlí rum sůl, čerstvě mletý pepř 2 hřebíčky 1/2 lžičky mleté skořice 2 lžíce cukru špetka soli 300ml bílého suchého vína 1 lžíce sádla 4 lžíce povidel několik oloupaných mandlí
18.12.2018

Restauraci u Sapíků Klokočná zdobí busta císařovny Marie Terezie

Hasičské recepty/Sapíkův receptář

V obci Klokočná nedaleko Prahy došlo 23.listopadu 2017 před restauraci U Sapíků za účasti významných hostů k slavnostnímu odhalení busty rakouské císařovny Marie Terezie .
18.12.2018

Selečí kolínko dle sv.Floriána

Hasičské recepty//Sapíkův receptář

Suroviny: 4ks selečích kolínek 3 lžíce slunečnicového oleje 400g cibule 3 stroužky česneku 300ml masového vývaru sůl, mletý pepř, kmín Postup: Kolínka osolíme, opepříme a
18.12.2018

Plněný Ladův kotlet s cibulovo - česnekovou šťávou

Hasičské recepty//Sapíkův receptář

Suroviny : 4 ks 200g vepřové kotlety s kostí 2 cibule Česnek 200 g kysané zelí 100 g slaniny Pepř, sůl Sladká paprika Kmín 2 dl silný vývar Olej Sádlo na opečení Postup: Zelí, polovina najemno nakrájené cibule a
18.12.2018

Malinové sufle

Hasičské recepty//Sapíkův receptář

Suroviny : • 300g malinového pyré • 250g cukr krupice • 5 bílků • 4 lžíce vody • 400ml šlehačky • 4 dl vaječný koňak Postup : Cukr s vodou svaříme na cukrový rozvar, bílky vyšleháme a
18.12.2018

Jehněčí kolínko s liškovou omáčkou, široké nudle

Hasičské recepty//Sapíkův receptář

Kolínka osolíme, opepříme a zprudka opečeme na rozpáleném oleji. Odložíme a
18.12.2018
1